Eventi e Blog

...curiosità, storia, eventi e notizie dalla nostra passione

25-01-2025

BOLLITO MISTO

           Sabato  25 Gennaio              Lo Chef Propone       La  Serata  Dedicata al Bollito Misto  ...
Continua a leggere

22-11-2024

Qualità, bontà e sicurezza garantita

E' sempre un buon momento per godere della bontà del pesce crudo. Il nostro antipasto a base di ostriche, tonno rosso, gamberi e capesante è preparato al momento grazie alla conoscenza della materia...
Continua a leggere

25-11-2024

Un vero “ritorno alle origini”

“Avevo 18 anni e un solo giorno quando decisi di mettermi in viaggio verso la grande Milano alla ricerca di lavoro – racconta Nello Bruni – e a Monticchiello di Pienza da quel giorno ci sono tornato solo per le vacanze...
Continua a leggere

28-01-2025

Da Scansano, un vino a tutto pasto

Con l’Intenditore, il critico dei critici, andiamo sul sicuro e proponiamo un vino toscano prodotto dall’azienda Castello Romitorio di Montalcino (SI), nata negli anni ’80 che produce diverse tipologie...
Continua a leggere

31-01-2025

Un vero toccasana per la stagione invernale

Un piatto povero e all’apparenza semplice. Una ricetta che deriva dalla classica tradizione della cucina regionale italiana. Il nostro Golosone pensava gli si proponesse la “solita zuppa” e...
Continua a leggere