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Cruditè di mare: l'antipasto del Toscano

12-05-2017

Qualità, bontà e sicurezza garantita

E' sempre un buon momento per godere della bontà del pesce crudo. Il nostro antipasto a base di ostriche, tonno rosso, gamberi e capesante è preparato al momento grazie alla conoscenza della materia...
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25-05-2017

Frescobaldi, un vino del Castello di Pomino

Dal''enoteca: Pomino Bianco DOC
Il Pomino Bianco DOC si adatta bene ai piatti a base di pesce, come il nostro antipasto di cruditè. Abbiamo questo vino ben custodito nella nostra cantina; è pssibile acquistarlo anche da asporto.Viene prodotto in una...
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20-04-2017

Ruffino, uno dei classici del vino italiano

Un vino dalla lunga storia: Riserva Ducale ORO
Un vino prodotto solo nelle migliori annate, durante le quali le uve vengono minuziosamente selezionate e raccolte a mano nelle tenute Ruffino in Chianti Classico.Il vino poi matura per 36 mesi in botti grandi, acciaio e cemento,...
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30-03-2017

Alto Adige Schiava Missianer DOC

Schiava Missianer - Cantina S. Pauls
E’ un vino dell’Alto Adige che viene prodotto a partire da uve di varietà Schiava, una cultivar principalmente coltivata nella zona del Trentino e della regine Veneto.Un vino facile da bere che, forse per questa sua...
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21-03-2017

Un vero “ritorno alle origini”

I pici cacio e pepe: qui si gioca in casa
“Avevo 18 anni e un solo giorno quando decisi di mettermi in viaggio verso la grande Milano alla ricerca di lavoro – racconta Nello Bruni – e a Monticchiello di Pienza da quel giorno ci sono tornato solo per le vacanze...
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22-02-2017

Da Scansano, un vino a tutto pasto

Scopri il Morellino di Scansano DOCG
Con l’Intenditore, il critico dei critici, andiamo sul sicuro e proponiamo un vino toscano prodotto dall’azienda Castello Romitorio di Montalcino (SI), nata negli anni ’80 che produce diverse tipologie...
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15-02-2017

Un vero toccasana per la stagione invernale

La zuppa di cavolo nero, solo al Toscano
Un piatto povero e all’apparenza semplice. Una ricetta che deriva dalla classica tradizione della cucina regionale italiana.Il nostro Golosone pensava gli si proponesse la “solita zuppa” e...
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